Kan kweekvlees echt vlees vervangen?

Kan kweekvlees echt vlees vervangen?

De ecologische voetafdruk van onze veestapel is groot. Toch is stoppen met vlees eten vaak een brug te ver. Wat als je niet zo’n fan bent van humus of falafel? Kweekvlees kan een alternatief zijn. Dat is vlees dat in een laboratorium wordt gekweekt vanuit stamcellen...
Van basisbeurs naar basisinkomen

Van basisbeurs naar basisinkomen

Als je maar blijft lenen, leen je al snel meer dan je in de toekomst terug kunt verdienen. Dat bewijst de crisis van 2008: toen hadden te veel Amerikanen een hypotheek die ze niet konden aflossen. Met als gevolg dat het financiële systeem crashte. Lenen is dus...
Red de natuur, eet een bizon

Red de natuur, eet een bizon

Het is een beeld dat je alleen kent uit Amerikaanse films: de bizons, die met duizenden tegelijk over de prairies donderen. Sneeuw in hun vacht, de hete adem puft in wolkjes uit hun vochtige neuzen. Een cowboy op een bont paard op de achtergrond. De meeste bizons...
De Klimaatwerken: het achtste moderne wereldwonder?

De Klimaatwerken: het achtste moderne wereldwonder?

Twee dagen voor de Watersnoodramp van 1953 kwam er een rapport uit: de Zeeuwse dijken waren niet sterk genoeg. Niet voor het eerst – al sinds 1939 werd daarvoor gewaarschuwd. Na de ramp werd de politiek wakker geschud. Waar eerst de torenhoge kosten ervoor zorgden dat...